酒文化 📅 07-30 👁️ 254
俗话说,人不走动不亲。对于中国人来说,亲友串门是常有的事情,大家一起聊聊家常、问候近况。但走亲归走亲,很多礼仪还是要做到的。出于人情、礼情,往往走亲访友时总会购置上一些礼物,如烟酒、茶叶,或是特色美食。在众多礼物的品类选择中,白酒一定...
酒文化 📅 07-30 👁️ 243
你可能听说过,在白酒市场上80%-90%的销量,都是液态发酵白酒。液态发酵真的更好吗?其实不然。有不少人喝了数十年的酒,也还没分清楚“固态发酵”和“液态发酵”之间的区别。国人品酒,品的不...
酒文化 📅 07-30 👁️ 247
近日,全国白酒标准化技术委员会会和委员会旗下酱香型白酒分技术委员会联合发布了《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒国家标准(征求意见稿)》,对酱香型白酒进行了重新定义,对其生产流程、理化要求、感官要求都重新进行了梳理。究竟新国标和老国标有...
酒文化 📅 07-30 👁️ 223
提起白酒,大家都知其分为不同的香型。但在选择白酒的时候,看香型,也要看酿造工艺。而大部分资深酒客在选购一瓶好酒时,都将“纯粮固态酿造”作为必不可少的条件。 固态发酵白酒对原料要求极高,像百年品...
酒文化 📅 07-30 👁️ 219
复工复产加速城市烟火气回归,从今年春节开始,白酒消费市场持续回暖,春季消费季更是给酒水行业带来一波“开门红”。 中国酒文化深入人心,酒已经被深深的融入到中国人的生活中。无论是亲友聚会还是商务设宴,连日常...
酒文化 📅 07-30 👁️ 189
驴肉火烧的制作看似简单,却需要精心的工艺和配料。火烧是用死面和成的,不发酵,不加泡打粉,只有水、盐和驴油酥。面团醒好后,擀成薄饼,撒上一层面粉,卷起来,再压平,放在铁铛里烙熟。然后用叉子挑起来,在火炉里烘烤,使其外皮焦黄酥脆...
酒文化 📅 07-30 👁️ 224
国乐正当潮,国水赋新韵!5月17日,今麦郎凉白开与中央民族乐团联合发布《国水之声》,“春光作序 百川合鸣”的大国气韵,引发好评如潮。《国水之声》融合民乐千年古音,通过7种乐器绝妙呼应,表现中国熟水文化的渊远流长...
酒文化 📅 07-30 👁️ 257
布纳哈本艾雷岛节限定款新品发布会暨品鉴晚宴现场 【2023年5月30日,上海】世界各地威士忌迷的盛大集会,一年一度的艾雷岛节(FEIS ILE)又一次在五月压轴登场。值此庆典时刻,卡慕远流在上海...
酒文化 📅 07-30 👁️ 255
酱酒热潮再度来临,催生了一大批优秀的酱酒企业,如今酱酒行业正在经历着新一轮的变革,在消费升级的大背景下,酱香白酒的市场也正在从“量”变逐渐转化为“质”变,对于酱酒品质的要求也越来越高,商...
酒文化 📅 07-30 👁️ 257
酒喝珐琅彩,人生更精彩 文化与艺术是相辅相成的,它们是人类智慧的结晶、是时间的沉淀、是历史的记忆。作为中国传统文化瑰宝之一的珐琅彩,经过千百年的漫长历史之后,始终以它独有的艺术价值为人所称道,也是中国文化宝藏中的重要组成部分。...